Рыбная солянка с осетриной

Приготовление:

Сварить рыбный бульон и довести до кипения, уменьшить огонь до медленного.
Морковь и лук очистить, нарезать тонкой соломкой, обжарить на сливочном и оливковом масле
Нарезать соломкой маринованные огурцы и добавить небольшим количеством рассола.
На сливочном масле спассеровать томатную пасту.
Все подготовленные ингредиенты в бульон и проварить 5–7 минут на медленном огне.
Добавить кусочки осетрины, а также каперсы, лавровый лист, соль, перец
Перед подачей посыпать зеленью.
Приятного Вам аппетита!

Заказать «суповой набор Olimp Fish из осетр №1/ №2».