Зернистая красная икра — неизменный атрибут вкусного застолья. Она прекрасно подходит для бутербродов с маслом, украшения салатов и закусок, приготовления боярских блинчиков. Нежный и изысканный вкус нравится взрослым и детям и всегда создает праздничное настроение.

Популярные разновидности

В зависимости от чистоты состава красную икру делят на сорта. Второй представляет собой смесь от разных рыб семейства лососевых. Продукт также может включать ястык — оболочку, которая обволакивает скопление икринок, и до 8 % соли. Первый сорт — это икра одного вида рыбы, содержащая не более 4 % соли.

Для приготовления слабосоленых деликатесов используется икра разных рыб:

  • горбуши — недорогая, среднего размера, обладает универсальным вкусом;
  • кеты — крупная, деликатесная и изысканная, с мягкой оболочкой и нежным сливочным вкусом;
  • нерки — небольшая, насыщенно-красного цвета с уловимой пикантной горчинкой во вкусе.

Мы готовим деликатесы из отборного сырья, прошедшего шоковую заморозку в месте вылова. Традиционная рецептура и низкое содержание соли позволяют сохранить естественный вкус красной икры. Принимаем заказы в розницу круглосуточно, доставляем по Москве на специально оборудованных автомобилях и гарантируем безупречную свежесть.