Рыбная солянка с осетриной

Приготовление:

1. Сварить рыбный бульон и довести до кипения, уменьшить огонь до медленного.
2. Морковь и лук очистить, нарезать тонкой соломкой, обжарить на сливочном и оливковом масле
3. Нарезать соломкой маринованные огурцы и добавить небольшим количеством рассола.
4. На сливочном масле спассеровать томатную пасту.
5. Все подготовленные ингредиенты в бульон и проварить 5–7 минут на медленном огне.
6. Добавить кусочки осетрины, а также каперсы, лавровый лист, соль, перец
7. Перед подачей посыпать зеленью.
   Приятного Вам аппетита!

Заказать «суповой набор Olimp Fish из осетр №1/ №2».