Есть основные виды рыб:
- Морские рыбы
- Пресноводные рыбы
- Полупроходные рыбы
- Проходные рыбы
Морские рыбы.
Обитают и нерестуют* только в морях и океанах.
Сельдь, треска, анчоус, скумбрия, тунец. скат, камбала и др.
Пресноводные рыбы.
Постоянно живут и нерестуют* в пресных водах. Многие предпочитают стоячие водоемы, а некоторые текущие воды.
Стерлядь, налим, окунь, щука и др.
Полупроходные рыбы.
В основном обитают в опресненных участках морей, а для размножения и зимовки выбирают пресные воды.
Вобла, лещ, сазан, некоторые сиги, многие бычки, судак и др.
Проходные рыбы.
Проводят все время в морях, но для нереста уходят в реки или наоборот.
Лосось, горбуша, кета, и осетровые кроме стерляди, угорь (из пресной в море)
*Нерест- процесс размножения рыбы.
Так же рыба делится по времени улова:
• Весенняя
• Весенне-летняя
• Летняя
• Летне-осеннюю
• Осеннюю
• Зимнюю
Содержание жира в мясе рыб так же делятся на классификации:
• Тощая
• Маложирная
• Среднежирная
• Жирная