Тартар из Форели.

Приготовление:

1. Приготовить малосольное филе красной рыбы и мелко нарезать.
2. В миске смешайте кусочки красной рыбы, оливковое масло, лимонный сок, соль и сушеный укроп. Накрыть плёнкой и убрать в морозилку на 5 минут.
3. Огурец очистить, нарезать кубиками.
4. Нарежьте авокадо, удалите косточку. Мякоть выложить в миску и размягчить вилкой.
5. Вынуть приготовленные продукты из морозильной камеры, перемешать все ингредиенты.
6. Поместите на тарелку с помощью формовочного кольца или любой формы.

Приятного Вам аппетита!