Тунец на мангале

Данное блюдо является не только вкусным, но и очень полезным. Мясо тунца является низкокалорийным за счет содержания в нем небольшого количества жира.

Ингредиенты:

• Тунец – 1,5 кг
• Соль, перец — по вкусу
• Паприка — 1 ч. л.
• Кориандр – 0,5 ч. л.
• Сок лимона — 1 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Сухой чеснок – 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Рыбу разморозить, промыть и обсушить.
2. Далее рыбку сбрызнуть лимонным соком, посыпать специями и солью с обеих сторон.
3. Подготовленную рыбку положить в пакет, добавить растительное масло, сухой чеснок, закрепить и поместить в холодильник на пять часов. При этом время от времени переворачивая наш тунец.
4. Поместить на решетку нашу рыбу и накрыть крышкой.
5. Решётку с тунцом поместить на заранее разогретый мангал и запекать до готовности.
6. Контролировать запекание рыбки, время от времени переворачивая ее.
7. Жарить до готовности.

Приятного аппетита!