Кальмар на гриле

Кальмар на гриле — быстро, вкусно, полезно и питательно!

Ингредиенты:

• Кальмары – 6 шт.
• Соевый соус – 150 мл.
• Лимонный сок – 1 ст. л.
• Сахар – 0,5 ч. л.
• Оливковое масло – 50 мл.
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Имбирь молотый – по вкусу

Приготовление:

1. Обесшкурить кальмар, избавить от внутренностей.
2. Для маринада смешать соевый соус, масло оливковое, лимонный сок.
3. В посудину поместить кальмары, заправить маринадом, прессованный чеснок, натёртый имбирь (где-то четверть чайной ложки). Мариновать около 30-ти минут.
4. Шпажки сполоснуть водой (чтобы они не сгорели). Насадить кальмары.
5. Остатки маринада вскипятить в сотейнике. Варить в течение примерно 5–ти минут, периодически помешивая. Далее он будет использоваться в качестве соуса.
6. Выложить все на решётку, которая бы заранее смазана маслом. Жарить на сильном огне до 6-ти минут, периодически переворачивая.

Приятного аппетита!