Виды осетровых рыб.

Визитной карточкой нашей компании являются роскошные деликатесы, в основу которых легли рыба осетровых пород и икра. Прекрасные вкусовые качества этого мяса и икры издавна ценились в древней Руси, а в древнем Риме эти деликатесы были в таком почете, что подавали исключительно к столу императора. Нежный вкус, большое количество сытного, легко усваиваемого жира, великолепная текстура практически бескостного мяса — все это делает осетрину истинно царским угощением, заслуживающим самых почетных мест на столе.

Виды осетровых пород рыб:

Русский осетр

Взрослый возраст: к 10-11 годам

Жизненный цикл: до 50 лет

Вес: более 20 кг.

Место обитания: Каспийское море, река Дунай

Гибрид Амурского осетра и Калуги

Взрослый возраст: к 8-10 годам

Жизненный цикл: до 60 лет

Вес: до 50 кг

Место обитания: могут встречаться в реке Амур

Сибирский осетр

Взрослый возраст: к 7-8 годам

Жизненный цикл: до 20 лет

Вес: до 15 кг

Место обитания: основным местом обитания является Сибирь

Белуга

Большая, долгоживущая рыба

Жизненный цикл: более 100 лет

Вес: более 1000 кг

Место обитания: Каспийское и черное море, так же встречаются в Адриатическом

В «ОЛИМП» Вы всегда можете заказать:

• Осетр горячего копчения
• Осетр холодного копчения
• Белуга горячего копчения
• Белуга холодного копчения
• Сардины Иваси холодного копчения
• Сардины Иваси горячего копчения
• Форель слабосоленая
• Форель слабосоленая подкопчённая
• Масляная холодного копчения
• Палтус холодного копчения  
• Скумбрия холодного копчения
• Скумбрия горячего копчения
• Зубатка горячего копчения
• Икра осетровая забойная
• Икра красная форели
• Икра красная нерки
• Икра красная кеты
• Икра красная горбуши
• И многое другое.